Για τα οινοποιεία,
από το 1943.
Οινοποιητές, δεξαμενές ζύμωσης και δεξαμενές αποθήκευσης για οινοποιεία, κατασκευασμένες στο εργοστάσιό μας ή επί τόπου, μέσα στο οινοποιείο σας.
Για τον κλάδο του κρασιού
Οινοποιητές
Δεξαμενές οινοποίησης, σχεδιασμένες με βάση τη δική σας μέθοδο οινοποίησης.
Δεξαμενές ζύμωσης
Δεξαμενές ζύμωσης με μανδύες ψύξης – θέρμανσης για τον έλεγχο της θερμοκρασίας.
Δεξαμενές αποθήκευσης
Από το μικρό οινοποιείο έως τους μεγάλους όγκους.
Μεγάλες δεξαμενές που κατασκευάζονται επί τόπου
Διαμέτρου έως 15 m και ύψους έως 20 m, συγκολλημένες επί τόπου με το δικό μας περιστροφικό σύστημα αυτόματης συγκόλλησης.
Κατασκευή επί τόπου →Διαμορφώστε τη δεξαμενή για το οινοποιείο σαςΕκατόλιτρα, τύπος πυθμένα και διαθέσιμο ύψος: ο διαμορφωτής σάς προτείνει διάμετρο και ύψος σε λίγα δευτερόλεπτα.
Ανοίξτε τον διαμορφωτήΟ οινοποιητής, κομμάτι προς κομμάτι
Πατήστε έναν αριθμό στο σχέδιο ή στη λίστα. Κάθε εξάρτημα επιλέγεται ανάλογα με τον τρόπο που οινοποιείτε.
Αντλία πάνω στη δεξαμενή και ανοξείδωτος σωλήνας που μπαίνει από την ανθρωποθυρίδα οροφής. Ο διαβροχέας μούστου μπορεί να είναι σταθερός, περιστρεφόμενος με βραχίονα αντίδρασης ή μηχανοκίνητος με δίσκο με πτερύγια.
Οινοποιητές
Στο οινοποιείο, την περίοδο του τρύγου
Μανδύες ψύξης – θέρμανσης, πλευρικές θυρίδες και εξαγωγή στεμφύλων στους οινοποιητές μας.
Πρόσθετος εξοπλισμός
Τι μπορούμε να προσαρμόσουμε
Η δεξαμενή σχεδιάζεται με βάση τον χώρο και τον τρόπο εργασίας του οινοποιείου σας.
Περιγράψτε μας τη δεξαμενή σας- Χωρητικότηταανάλογα με τον όγκο που χρειάζεστε
- Πυθμένεςκωνικοί ή επικλινείς
- Οροφέςκεντρικές ή έκκεντρες
- Θερμοκρασίαμανδύες ψύξης – θέρμανσης και μόνωση
- Εξαρτήματαεκκενώσεις και συνδέσεις επιλεγμένες για το οινοποιείο σας
Έργο · Σικελία
Grottarossa: αποθήκευση κατασκευασμένη επί τόπου
18 δεξαμενές αποθήκευσης κρασιού, σχεδόν 30.000 hl συνολικά: 8 των 670 hl με πόδια και 10 σε βάση από σκυρόδεμα με κωνικό πυθμένα, 6 των 2.100 hl και 4 των 3.000 hl. Κατασκευασμένες απευθείας επί τόπου με το δικό μας περιστροφικό σύστημα συγκόλλησης.
Έργο · ΣικελίαGrottarossaΟι φωτογραφίες, το βίντεο και τα στοιχεία των 18 δεξαμενών.
Οινοποιεία που μας εμπιστεύτηκαν
- Cantine Ermes
- Grottarossa
- Cantine Nicosia
- Feudi del Pisciotto
- Tenute Gigliotto
- Musita
Από την Bureau Veritas. Λεπτομέρειες
Συχνές ερωτήσεις
Κλάδος κρασιού
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε οινοποιητή και δεξαμενή ζύμωσης;
Η δεξαμενή ζύμωσης είναι δεξαμενή για τη ζύμωση, με μανδύες ψύξης – θέρμανσης για τον έλεγχο της θερμοκρασίας: χρησιμοποιείται κυρίως για μούστους χωρίς φλούδες, λευκούς και ροζέ. Ο οινοποιητής διαθέτει επιπλέον ανακυκλοφορία και εξαγωγή στεμφύλων από τον πυθμένα, επειδή χρησιμεύει για τη ζύμωση του μούστου μαζί με τις φλούδες. Κατασκευάζουμε και τα δύο, καθώς και δεξαμενές αποθήκευσης, σχεδιασμένα για το οινοποιείο σας.
Κατασκευάζετε δεξαμενές απευθείας επί τόπου;
Ναι, όταν οι διαστάσεις δεν επιτρέπουν τη μεταφορά, τις κατασκευάζουμε μέσα στο οινοποιείο σας: μέχρι σήμερα με διάμετρο έως 15 μέτρα και ύψος έως 20 μέτρα.
Νέο οινοποιείο ή επέκταση;
Γράψτε μας πόσα εκατόλιτρα χρειάζεστε και πώς οινοποιείτε.