Depósitos / Líquidos alimentarios

Leche, destilados,
agua.

Depósitos de acero inoxidable AISI 304L y 316L para el almacenamiento y el tratamiento de leche, ginebra, ron y agua potable. Cada depósito se diseña según el producto: acero, acabado interior, temperatura y limpieza.

Depósito de acero inoxidable sobre patas para la ginebra de Ape Nera, con termómetro, válvulas e indicador de nivel
Ape Nera, Agrigento · Depósito para ginebra

Un depósito para cada producto

En taller, o construidos directamente en obra cuando las dimensiones no permiten el transporte.

Leche

Almacenamiento y tratamiento

Depósitos con camisa de intercambio térmico para el enfriamiento, aislamiento térmico y limpieza CIP con bola de limpieza.

Ginebra

Almacenamiento y mezcla

Depósitos para el destilado, con el acabado interior y los racores elegidos según su proceso.

Ron

Almacenamiento de destilados

Desde pequeños depósitos sobre patas hasta grandes volúmenes, con termómetro, vaina portatermómetros y válvulas.

Agua

Agua potable

Depósitos de almacenamiento y de reserva, también de gran capacidad, construidos en obra.

La marca de Ape Nera grabada en la envolvente del depósito de acero inoxidable
Ape Nera · La marca grabada en el depósito
Depósito de acero inoxidable sobre patas para ginebra con termómetro y válvulas
Ape Nera · Termómetro y válvulas

Qué cambia de un producto a otro

Acero

304L o 316L

Se elige según el producto. Se pueden hacer en 316L solo la virola superior y el techo, y el resto en 304L.

Acabado

Interior y exterior, por separado

2B, Scotch-Brite, satinado, Fioretto o pulido espejo, elegidos por separado para el interior y el exterior.

Temperatura

Control de temperatura y aislamiento

Agua o agua glicolada enfriada por una bomba de calor reversible (chiller), con el depósito aislado cuando hace falta.

Limpieza

Limpieza CIP

Bola de limpieza extraíble bajo el techo y estación CIP para limpiar en circuito cerrado, también en versión móvil sobre ruedas.

Instalación

También tuberías y pasarelas

Tuberías, estaciones de bombeo, escaleras y pasarelas diseñadas y fabricadas por nosotros.

Instalaciones completas →
Formas

Fondos, techos y formatos

Fondo cónico o inclinado, techo centrado o descentrado, depósitos de dos compartimentos, tapa flotante, con base palé y apilables.

Los tipos →

Destilerías que nos han elegido

Todas las referencias

Ron · Mauricio

  • Rhumerie de Chamarel

Ron · Guadalupe

  • Distillerie Longueteau

Ginebra · Sicilia

  • Ape Nera, Agrigento

Preguntas frecuentes

Líquidos alimentarios

¿Fabrican depósitos también para otros líquidos alimentarios?

Sí. Diseñamos cada depósito según el producto que va a contener: díganos qué tiene que almacenar o tratar, en qué cantidad y a qué temperatura.

¿Qué acero utilizan?

Acero inoxidable AISI 304L o 316L, elegido según el producto. Se pueden hacer en 316L solo la virola superior y el techo, y el resto en 304L.

¿Desde qué capacidad fabrican?

En taller, desde 1000 litros hasta las dimensiones que se pueden transportar. Para tamaños mayores, construimos el depósito directamente en obra: hemos llegado a 15 m de diámetro y 20 m de altura.

¿Pueden controlar la temperatura del producto?

Sí, con camisas por las que circula agua, o agua glicolada, enfriada por la bomba de calor reversible, y con el aislamiento térmico del depósito.

¿Qué producto tiene que almacenar?

Indíquenos también las cantidades y la temperatura a la que debe conservarse.