كيف يُختار
خزان الزيت.

لماذا الفولاذ المقاوم للصدأ

الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة المرجعية لتخزين الزيت: لا ينقل إليه روائح ولا نكهات، ويقاوم التآكل، ويُنظَّف تنظيفًا تامًّا. نستخدم في الخزانات AISI 304L أو AISI 316L. يحتوي 316L على الموليبدينوم ويقاوم التآكل بدرجة أفضل؛ ويتوقف الاختيار على المنتج وطريقة الاستخدام. ويمكن أيضًا صنع الحلقة العلوية والسقف وحدهما من 316L، وبقية الخزان من 304L.

القاع المخروطي

تستمر الرواسب في الترسّب من الزيت المستخلص حديثًا نحو القاع. ويوجّهها القاع المخروطي نحو أدنى نقطة، حيث يوجد صمام التفريغ: فيمكن فصلها عن الزيت الصافي، ويُفرَّغ الخزان دون بقايا راكدة. لذلك نوصي للزيت بالقاع المخروطي، بينما يبقى القاع المسطح المائل نحو الأمام خيارًا شائعًا لمنتجات أخرى.

الأكسجين: التغطية بالنيتروجين

أعداء الزيت ثلاثة: الأكسجين والضوء والحرارة. الفولاذ يحمي من الضوء؛ أما الأكسجين فالحل هو التغطية بالنيتروجين: يُستبدل الهواء في الجزء الفارغ من الخزان بالنيتروجين، وهو غاز خامل، فيبقى تماس الزيت مع الأكسجين في أدنى حد ممكن. ويُنتج مولّد النيتروجين هذا الغاز في منشأتكم ويرسله إلى الخزانات. تعرّفوا على طريقة عمل التغطية بالنيتروجين.

الملء والتفريغ

يمكن ملء الخزان بالزيت من السقف أو من القاع. وعند الملء من السقف يجب ألّا يسقط المنتج سقوطًا حرًّا: نجعله ينساب على جدار الخزان. وصمامات خزانات الزيت لدينا مزوّدة بوصلات DIN من الجهتين. وفي منشأة التخزين المتكاملة تتولّى محطة ضخ ملء الخزانات وتفريغها عبر أنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ.

درجة الحرارة

يتأثر الزيت بالحرارة وبالبرودة معًا: عند أقل من ⁦10 °C⁩ تقريبًا يتعكّر وتترسّب الشموع. وللحفاظ عليه في درجة الحرارة المناسبة يمكن تزويد الخزان بأغلفة التبادل الحراري التي يدور فيها الماء أو محلول ماء وغليكول، ويمكن عزله حراريًا. وبمضخة حرارية عكوسة (chiller) يمكن للمنشأة نفسها أن تبرّد أو تسخّن. ويختلف موضع الأغلفة إذا كانت للتبريد فقط أو للتسخين فقط أو للاثنين معًا: يتوقف ذلك على مكان قاعة التخزين، ونحدده في مرحلة التصميم.

التنظيف

يجب غسل الخزان بين موسم عصر الزيتون والموسم التالي. وباستخدام كرة رش قابلة للفك تحت السقف ووحدة التنظيف المكاني (CIP) تسخّن الماء والصودا الكاوية، يجري الغسل في دائرة مغلقة دون الدخول إلى الخزان. وبعد الشطف يُترك الخزان ليقطر ويجف وفتحة الدخول العلوية مفتوحة: يجب ألّا يبقى فيه ماء قبل إعادة الزيت إليه.

السعة والأبعاد والتشطيبات

نصنع في الورشة خزانات من ⁦1000 L⁩ حتى الأبعاد التي يمكن نقلها؛ وللأحجام الأكبر نبنيها مباشرة في الموقع، وقد بلغنا حتى الآن قطر ⁦15 m⁩ وارتفاع ⁦20 m⁩. ويُحدَّد القطر والارتفاع أيضًا حسب المساحة المتاحة، بدءًا من ارتفاع القاعة. ويجب اختيار السعة حسب الكميات الفعلية: الخزان الممتلئ يُحمى بالنيتروجين، أما الخزان المملوء إلى نصفه فلا. وغالبًا ما يكون من الأفضل اعتماد عدد أكبر من الخزانات الأصغر حجمًا. وتُختار التشطيبات (2B، Scotch-Brite، ساتان، Fioretto، مصقول كالمرآة) لكل من الداخل والخارج على حدة.